Зачињена пилетина са роштиља | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље јабучног сирћета
• 1 кашика Ворцхестерсхире соса или бело вино Ворцестерсхире сос
• 1 кашика припремљене сенфа
• 1 кашика паприке
• ½ кашике паприке
• Ас кашика семена целера
• . Сос од љуте паприке у боцама
• ⅛ кашичица соли
• 2 килограма месних комада пилетине (груди, бедра и бубњићи), кожица

Упутства

• Корак 1

  За сос, у малој тави комбинујте сирће, Ворцестерсхире сос, сенф, паприку, бибер, семе целера, сос од љуте паприке и со. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да стоји 5 минута, мешајући да се растопи горчица.

• Корак 2

  Комаде пилетине нарежите сосом. Комаде пилетине пеците, с костију нагоре, на непокривеном роштиљу директно преко средње врућег угља у трајању од 20 минута. Окрените и пеците 15 до 25 минута више или више док не постане ружичасто, често их четкајте сосом.

Упутства за броилинг:

Ставите комаде пилетине, кости нагоре, на незагријани сталак посуде за бројлере. Четкица са сосом. Пеците 4 до 5 инча са топлоте око 20 минута или док се мало не попржи. Окрећите комаде пилетине окренутим према горе и пеците 5 до 15 минута или док пилетина више не постане ружичаста. Повремено премажите сосом. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 152 калорије, 67 мг холестерола, 168 мг натријума, 2 г угљених хидрата, 22 г протеина.