Зачињена тестенина од шкампа | бољи домови и баште

Састојци

• 12 унци свежих или смрзнутих великих шкампи у шкољкама
• 8 унци осушеног језика или феттуцина
• 2 кашике маслиновог или биљног уља
• 1 - 2 свеже јалапено чиле паприке, ситно сецкане
• 2 режња белог лука, млевена
• ½ кашичице соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 2 шоље цхерри парадајза, преполовљено
• Ситно исецкан пармезан (по избору)

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните козице, ако су смрзнуте. Огулити и развити козице. Исперите шкампе; осушите папирним пешкиром. У великој посуди кухајте језике према упутствима за паковање; одвод. Вратите лингин у врућу лонцу; поклопите и држите на топлом.

• Корак 2

  У међувремену, у великој тави се загрева уље на средње јакој врућини. Додајте чили паприке, бели лук, со и црни бибер; кувајте и мешајте 1 минут. Додајте шкампе; Кувајте и мешајте око 3 минута или док козице не постану непрозирне. Умијешајте парадајз; топлота кроз.

• 3. корак

  Додајте мешавину шкампи у кувани језик; лагано бацати да се комбинује. По жељи послужите са сиром.

Нутритивне таблице

По оброку: 363 калорије, (1 г засићених масти, 97 мг холестерола, 396 мг натријума, 48 г угљених хидрата, 3 г влакана, 21 г протеина.