Цветни колачи од фондант пролећне теме | бољи домови и баште

Састојци

• 1 килограм купљеног фондана
• Кукурузни шкроб или шећер у праху
• Вода
• 16 печених чоколадних колача
• 1 рецептура класичне маслачке креме са смрзавањем
• Женске боје за жељену боју

Упутства

• Корак 1

  За цвеће лагано посушите простирку или даску за сечење кукурузним шкробом или шећером у праху. Хладите фондант док се лако не извади. Покушајте да се не замесите, то ће створити ваздушне џепове на фонданту.

• Корак 2

  Разваљајте фондант у лим од 16/16 инча. Употријебите 2-инчни латица колача за изрезивање колача у 64 облика. Сваки ће колач требати 4 изрезана цвијећа.

• 3. корак

  Да бисте саставили тродимензионално цвеће, лагано савијте сваки рез на половини. Поставите један пресавијени цвет на врх другог, тако да су два окомита. Притисните у средини да бисте се осигурали. Још један пресавијени цвијет сложите окомито на латице и притисните да бисте га учврстили.

• 4. корак

  Завршни пресавијени цвет биће постављен хоризонтално. Да бисте то учинили, подигните доњи угао трећег цвета и гурните четврти цвет у отворени отвор. Положите горњи цвет доле и лагано притисните у средини.

• Корак 5

  Прстом подигните ивице горњих папучица цвећа док не формирају цвет.

• Корак 6

  Глатко врхње за масноћу премажите желеним бојом хране и ставите у врећицу за цев.

• Корак 7

  Користите отворени врх за украшавање звезда да бисте створили вртлог. Започните на спољној ивици вашег колача и цеви размажите по кругу, радећи споља, док не дођете до центра.

• Корак 8

  За крај, лагано ставите цвет у средину сваког смрзнутог колача.

Савети

Клин за намотавање Роло или плочица за сечење 6 сјекира за кексиће (само веће од 2 инча) Чиста четка за фарбање кекса

Савети

Ако се вишак кукурузног шкроба налепи на фондант, можете га четкати чистом четком за фарбање (или сувом или једва влажном) или лагано трљати скраћујући на изрез цвећа. Ако се одлучите за скраћивање, обавезно користите лагану количину. Умешће се у фондант и остави мало сјаја.

Савети

Ако се чини да се овај слој не лепи за остале, додајте мало воде између два пресавијена цвећа у средишњој тачки.

---

Основно маслачко смрзавање

Састојци

• ¼ шоље путера, омекшаних
• 2 ⅔ шоље шећера у праху
• 2 - 3 кашике млека
• ½ кашике ванилије

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди за мешање туците путер електричном мешалицом на средњој брзини, док не постане глатко. Постепено додајте 2/3 шоље шећера у праху, добро истукући. Постепено прекухајте у две кашике млека и ваниле. Постепено умутите у преостале 2 шоље шећера у праху док не постане глатко. Ако је потребно, туците у довољно преосталог млека, 1 кафена кашика одједном, да се постигне конзистенција која се шири.