Шлагер од јагода | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља шећера
• 4 кашике кукурузног шкроба
• 2 кашике ликера од наранче или поморанџе
• 4 шоље нарезане свеже рабарбара
• 1 шоља универзалног брашна
• 2 кашике шећера
• 1 ½ кашике прашка за пециво
• ¼ шоље путера
• 1 јаје
• 2 кашике млека
• Свјеже јагоде од 1 пинта, преполовљено
• Шлаг или сладолед (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинирајте 1 шољицу шећера и кукурузни шкроб. Умијешајте ликер или сок од поморанџе. Додајте рабарбару. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Склоните са ватре. Држите вруће.

• Корак 2

  У средњој посуди помешајте заједно 1 шољу брашна, 2 кашике шећера и прашак за пециво. Исеците на маслацу док смеша не подсети на крупне мрвице. Помијешајте јаје и млијеко; додајте у смешу од брашна, мешајући тек да се влажи. Извијте на благо браснасту површину. Месите 5 или 6 пута. Разваљајте тесто у правоугаоник величине 11к4 инча. Изрежите по дужини на траке ширине 1/2 инча.

• 3. корак

  Умешајте јагоде у смешу рабарбара. Врућу воћну мешавину претворите у 2-квадратну правоугаону или овалну посуду за печење. Испеците тракице теста на воћној мешавини тако да направите решеткасти врх, подрежите траке тако да одговарају јелу. Тепсију за печење ставите на лим за печење обложен фолијом. Пеците у рерни на 400 степени Ф 20 до 25 минута или док воће не омекша, а решеткасти врх не постане златан. По жељи послужите топло са врхњем или сладоледом. Прави 6 до 8 оброка.