Латте с слатким кромпиром | бољи домови и баште

Састојци

• 1 мали слатки кромпир
• 1 ¼ шоље незаслађеног бадемовог млијека
• 1 кашика паковања смеђег шећера
• ½ кафене кашике инстант кафе (необавезно)
• ⅛ - 0, 25 кашика млевеног цимета
• Млевени цимет (опционо)
• Штапић цимета (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Испеците слатки кромпир неколико пута виљушком. Замотајте кромпир у влажни папирни пешкир. Микроталасна на 100% снаге (велика) 3 минута. Окрените кромпир; микроталасном пећницом још 2 до 3 минуте или док не омекша. Охладите мало. Скините и одбаците љуштење. Изрежите кромпир вилицом; мере 1/3 шоље.

• Корак 2

  У блендеру комбинујте 1/3 шоље пире-слатког кромпира, бадемовог млека, смеђег шећера, кристала кафе (по жељи) и 1/8 до 1/4 кашике млевеног цимета. Покријте и блендајте на великој брзини 1 минут. Проциједите кроз ситно мрежасте сито у малу посуду. Кувати и мешати на средње ниској ватри док се не загреје. Пребаците у шољу отпорну на топлоту. По жељи поспите додатком мљевеног цимета и украсите штапићем цимета.

Нутритивне таблице

По оброку: 110 калорија, (0 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 152 мг натријума, 19 г угљених хидрата, 2 г влакана, 11 г шећера, 2 г протеина.