Слатки кромпир и поморанџе | бољи домови и баште

Састојци

• 5 средњих јама или слатког кромпира (око 2-1 / 2 килограма)
• 6 поморанџе
• ¾ шалице смеђег шећера
• 3 кашике маргарина или путера
• 2 кашике воде
• ¼ кашика млевеног мушкатног орашчића
• ¼ кашичица соли
• 2 кашике сецканих тостираних пекан

Упутства

• Корак 1

  Кухајте брашно или слатки кромпир у довољно воде да покрије 25 до 35 минута или само док не омекша. Одвод. Огулите и исеците на кришке дебљине 1-1 / 2 инча.

• Корак 2

  Ситно исецкати 1 кашику наранчине коре; издвојити. Преостале коре наранче извадите и избаците. Наранџе нарежите на танке кришке. Наизменично додајте кришке слатког кромпира и поморанџе у правоугаону посуду за печење величине 2 четворине.

• 3. корак

  Комбинујте шећер, маргарин или путер, воду, мушкатни орашчић и со у малој тави. Довести до кључања; кухајте лагано, непокривено, 3 минута. Умешајте исечену кору наранџе. Сипајте смесу преко кромпира и кришке поморанџе у посуди за печење.

• 4. корак

  Пећи, непокривено, у пећници од 325 степени Ф око 30 минута или док не остакљена, кашиком сирупа кашиком и наранџама једном. Пре сервирања укапајте било који сируп у посуду за печење преко кромпира и поморанџе. Поспите насјецкане печене грашак преко кромпира и наранџе у тањиру за сервирање. Прави 12 порција.

Савети

Кухајте, оциједите, огулите и изрежите слатки кромпир. Покријте и ставите у хладњак до 24 сата. Тост ораси. Следећег дана саставите смешу од слатког кромпира и припремите сируп. Повећајте време печења на 45 минута.

Нутритивне таблице

По оброку: 156 калорија, (1 г засићених масти, 0 мг холестерола, 89 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 3 г влакана, 1 г протеина.