Поврће пиринча у тајландском стилу | бољи домови и баште

Састојци

• 4 шоље поврћа
• 3 шоље смрзнуте љуте слатке соје (едамаме)
• 2 средња слатка кромпира, огуљена и исецкана на комаде од 1 инча (3 шоље)
• 1 ½ шоље танко нарезане шаргарепе (3 средње)
• 3 режња белог лука, млевена
• 1 ½ кашике кари праха
• ½ чајне кашике млевеног кумина
• ½ кашике млевеног ђумбира
• 3 шоље немасног инстант браон пиринча
• ¾ шоље незаслађеног лаког кокосовог млека
• 3 кашике кашикице свежег клинчића
• ⅓ шоља сецканих индијских орах

Упутства

• Корак 1

  Спојите 3-1 / 2- или 4-куарт споре шпорет с пластичном облогом за штедњак. У шпорету комбинујте јуху, едамаме, слатки кромпир, шаргарепу, бели лук, кари у праху, кумин и ђумбир.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на температури ниске топлоте 4 1/2 до 5 сати или на собној температури 2 до 2 1/2 сата.

• 3. корак

  Ако користите подешавање ниске топлоте, окрените се поставци велике топлоте. Умешајте смеђи пиринач. Покријте и кухајте 10 до 15 минута више или док пиринач не омекша и већина течности се упије. Умешајте кокосово млеко и килантро. Сваку порцију поспите кашу.

Нутритивне таблице

По оброку: 364 калорије, (2 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 2 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 697 мг натријума, 53 г угљених хидрата, 9 г влакана, 8 г шећера, 15 г протеина.