Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
Загрејати рерну на 325 ° Ф. У средњој посуди помешајте крупне мрвице, 3/4 шоље кокоса у праху и кору лимете. Умешајте растопљени путер. Притисните на дно и на горњу страну 9-инчне плоче са пита за питу. Пеците 8 до 10 минута или док се не постави. У потпуности се охладите на жичаном носачу.
-
У великој посуди комбинујте шећер, кукурузни скроб и со. Постепено мешајте млеко и врхње од кокоса. Кувајте и мешајте на средње јакој ватри док се не згусне и постане мехурица; смањује топлоту. Кувајте и мешајте још 2 минута. Склоните са ватре. У малој посуди вилицом лагано умутите жумањке. Постепено помешајте око 1 шољу врућег пуњења у жуманце. У тепсију додајте смешу са жуманцевима. Доведите на лагано врење, непрестано мешајући; смањује топлоту. Кувајте и мешајте још 2 минута. Склоните са ватре. Умешајте екстракт кокоса и ванилију. Напуните топло.
-
Припремите ванилин мерингуе. Сипајте топли надјев у охлађени пита. Прелијте мерингу преко топлог пуњења, заптивање до ивице коре. Поспите 1/4 шоље кокоса. Пеците 30 минута. Охладите на жицама сталак 60 минута. Хладите 3 до 6 сати пре сервирања; поклопац за дуже складиштење.
Нутритивне таблице
По оброку: 644 калорије, (19 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 177 мг холестерола, 400 мг натријума, 80 г угљених хидрата, 1 г влакана, 59 г шећера, 9 г протеина.Ванилла Мерингуе
Састојци
Упутства
-
Оставите 4 бјелањка да одстоје на собној температури 30 минута. У посуди за мешање комбинујте беланца, 1 кашичицу ванилије и 1/2 кашике креме од винског камена. Бежите електричним миксером на средњој брзини око 1 минуту или док се не формирају меки врхови (врхови се увијају). Постепено додајте 1/4 шоље шећера, 1 кашику одједном, тукући на великој брзини око 5 минута или док се смеша не формира чврста, сјајна врхова (врхови стоје равно) и шећер се не растопи. Одмах размажите мерингу преко пуњења вруће пите, запечати се на ивицу пецива.
