Турски хамбург са бресквама и боровницама | бољи домови и баште

Састојци

• 4 мале брескве
• Пурећа млевена ћуретина
• Со
• Млевени црни бибер
• 4 кришке сира Монтереи Јацк
• ½ шоље боровница
• Ас кашика чилија у праху
• 4 дебеле кришке печени сељачки хлеб или хлеб од белог лука, тостирани по жељи
• Свјежа метвица (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Ситно насјецкајте једну од брескви; додајте млевену ћуретину, со и бибер. Пурећу мешавину обликујте у четири кексе дебљине 1/2 инча (ако је потребно, прво навлажите руке). Пеците на сталку непокривеног роштиља директно на средње јакој топлоти 4 до 5 минута по страни или док не остане ружичаста (165 ° Ф). Додајте сир; поклопите и кувајте још минуту.

• Корак 2

  У међувремену, преостале брескве грубо насјецкајте. У великој тави комбинујте брескве, боровнице и чили у праху. Кувајте, повремено мешајући, на средњој топлоти 5 до 6 минута или док се не загреју и сокови не почну да се формирају.

• 3. корак

  Сваки комад хлеба од белог лука прелијте са једним пурећим хамбургером и мало смеше од брескве. По жељи прелијте са ментом и додатком чилија у праху.

Нутритивне таблице

По оброку: 464 калорије, (10 г засићених масти, 3 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 114 мг холестерола, 614 мг натријума, 28 г угљених хидрата, 3 г влакана, 11 г шећера, 31 г протеина.