Турска салата од крушке и сира | бољи домови и баште

Састојци

• Пурећа кашица од 1 фунте
• Со и млевени црни бибер
• 1 кашика медне горчице
• ¼ шоље маслиновог уља
• 2 крушке, сушене (по избору) и исечене
• 4 кришке сира проволона, преполовљено
• Ручна ручка од 5 унци (8 шољица)
• 2 кашике јабучног сирћета

Упутства

• Корак 1

  Ћуретина нарезана попречно на осам крила од 1 инча. Лагано спљоштите дланом, а затим зачините сољу и бибером. Премажите са половицом сенфа од меда.

• Корак 2

  У тави од 12 инча загрејте 2 кашике уља на средње јакој топлоти. Пирјајте пуретину у равномерном слоју у врелом уљу 2 до 3 минуте са сваке стране или док не порумени. Слојеви крушке на пуретини; сваки премажите с пола кришке сира. Смањите топлоту на средње-ниску. Поклопите и кухајте 3 до 4 минуте или док се сир не отопи и крушке не загрију.

• 3. корак

  Поделите ругулу међу јелима за послуживање; врх са кришкама ћуретине. За сос, уситните преосталу сенф и уље заједно са сирћетом у сокове од таве у тави; кувајте 30 секунди. Умак од грицкалица на свакој порцији. Поспите додатним бибером.

Нутритивне таблице

По оброку: 410 калорија, (7 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 12 г мононезасићених масти), 90 мг холестерола, 480 мг натријума, 16 г угљених хидрата, 3 г влакана, 9 г шећера, 36 г протеина.