Поред традиционалног црвеног пасуља и црног граха, постоји и доста осталих пасуља које можете уградити у своје кување.
- Адзуки пасуљ је руссет боје и меке је текстуре и орашасте боје, благо слатког укуса.
- Пасуљ Анасази има беле ознаке на црвено-смеђој позадини која након кувања бледи до тамно ружичасте боје. Имају благ, слаткаст укус.
- Цаннеллини пасуљ - такође познат као бели пасуљ - велики је, бели и глатке текстуре, орашастих укуса. Грах бруснице се тако назива због своје дубоко розе боје. Иако током кувања изгубе боју, имају богат, орашасти укус и добра су замена за пинто грах.
- Фава пасуљ - који се такође назива широки пасуљ - основна је храна у блискоисточној и италијанској кухињи. Велике, са светло смеђом кожом, имају одважан укус.
