Вегански пуњени француски тост | бољи домови и баште

Састојци

• 6 крила дебљине 1 инча хрскави италијански хлеб
• 6 кашика путера од природног кикирикија или бадема, подељено
• 6 кашика џема од јагода, подељено
• 15 грама лименке грабан (сланутак)
• ½ шоље напитка од бадема или кокосовог млека
• 1 кашика ванилије
• ½ чајне кашике мљевеног цимета
• ⅛ кашика млевеног мушкатног орашчића
• 1 кашика биљног или кокосовог уља
• Акуафаба крема (опционо)
• 1 шоља нарезаних јагода

Упутства

• Корак 1

  Помоћу назубљеног ножа за резање исеците џеп на једну страну сваке кришке хлеба. У џеп сваке кришке хлеба раширите 1 кашику маслаца од кикирикија и 1 кашику мармеладе.

• Корак 2

  Оциједите пасуљ, резервишући течност. (Поклопите и охладите пасуљ до 3 дана за другу употребу.) У плиткој посуди умутите 1/3 шоље течности до пенасте боје. Умутите следећа четири састојка (кроз мушкатни орашчић). Сваку кришку хлеба умочите у млечну смешу током 5 секунди са стране.

• 3. корак

  Загријте уље на решетки од нелепљивог материјала или у 12-инчној тави на средњој топлоти. Ставите хлеб на решетку или у тепсију и кувајте 3 до 4 минуте са сваке стране, окрећући се након што се порумени.

• 4. корак

  По жељи премажите Акуафаба кремом и нарезаним јагодама.

Акуафаба крема:

У средњој посуди победите 1/4 шоље дрениране течности од пасуља, 1/2 кашике ванилије и две кашике јаворовог сирупа електричном мешалицом на средњој до великој брзини, док не постане пенасто. Постепено додајте 2 кашике гранулираног шећера, тукући великом брзином док не настану мекани врхови (укупно око 6 минута.) Умутите у 2 кашике шећера у праху на малој брзини. Прави се око 2 шоље.

Нутритивне таблице

По оброку: 259 калорија, (2 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 0 мг холестерола, 317 мг натријума, 29 г угљених хидрата, 3 г влакана, 6 г шећера, 8 г протеина.