Пилаф рижа од ораха и лимуна | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље грубо сецканих ораха
• 1 мала жута слатка паприка, исечена на тракице величине гриз
• ½ малог црвеног лука, исецканог на листиће
• 2 режња белог лука, млевена
• 2 кашике маслиновог уља
• Кухани браон пиринач од 1, 8 унче
• ¼ шољу грубо сецканог италијанског (равног листа) першуна
• ½ чајне кашике ситно изрезане коре лимуна
• 2 кашике лимуновог сока

Упутства

• Корак 1

  У великој сувој тави загрејте орахе на средњој топлоти 3 до 5 минута или док лагано не проври, често мешајући. Извадите из тава; издвојити. У истој тави кухајте слатку паприку, лук и бели лук у врућем уљу на средње јакој ватри 5 минута или само док не омекша, повремено мешајући.

• Корак 2

  Додајте пиринач у таву. Кувати и мешати да се загреје. Умешајте орахе, першун, лимунову кору и сок, 1/4 кашике соли. Направи 4 оброка са прилогом.

Нутритивне таблице

По оброку: 238 калорија, (1 г засићених масти, 7 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 152 мг натријума, 26 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г шећера, 5 г протеина.