Сорбет лубенице-бобице | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља воде
• ½ шоље шећера
• 2 шоље засијане коцке лубенице
• 2 шоље свежих бобица (малине, јагоде и / или боровнице)
• Њушкало свежи лимунов мелем
• Свјеже гранчице лимуна
• Свјеже малине и / или боровнице (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди комбинирајте воду и шећер; довести до кључања, често мешајући. Загревајте лагано, непокривено, 2 минута. Скините са ватре и мало охладите.

• Корак 2

  Ставите лубеницу и бобице у блендер или велики процесор за храну; покрити и мешати или обрађивати 30 секунди. Додајте топли сируп и блендајте док скоро не постане глатко. Пребаците смешу у 3-квадратну правоугаону површину за печење или пекач величине 13к9к2 инча. Ставите у замрзивач, непокривен, на 1-1 / 2 сата или док скоро не буде чврст.

• 3. корак

  Извадите сорбет из замрзивача. Виљушком разделите смрзнуто воће у помало глатку смешу. Умијешајте насјецкану лимунову мелем. Замрзните још 1 сат *. Лед разбити вилицом и послужити у плитким чинијама. Врх са гранчицама лимуна и неколико боровница и / или малина.

*

Ако је смеша замрзнута дуже од последњег сата, оставите је да стоји на собној температури око 20 минута пре него што се смеша разбије виљушком и послужи.

Нутритивне таблице

По оброку: 98 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 2 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 3 г влакана, 24 г шећера, 1 г протеина.