Таббоуле пшеничне бобице | бољи домови и баште

Састојци

2 пс шоље куване бобице пшенице *
¾ шоље насјецканог парадајза
¾ шоље сецканог краставца
½ шоље насјецканог свјежег першуна
¼ шоља танко нарезаног зеленог лука
1 кашика нарезане свеже нане
3 кашике кухињског уља
3 кашике лимуновог сока
¼ кашичица соли
4 листова салате
Резања лимуна (опционо)

Упутства

Корак 1
У великој посуди комбинујте куване бобице пшенице, парадајз, краставац, першун, зелени лук и менту.
Корак 2
За прелив, у тегли са шрафом спојите уље, лимунов сок и со. Поклопити и добро протрести. Прелијте прелив од смеше од пшеничних бобица; бацити на капут. Послужите одмах или поклопите и охладите до 4 сата. Послужите у посуди са листом зелене салате и по жељи украсите кришкама лимуна. Прави се око 4-1 / 2 шоље (5 облога уз прилог).

*

Да бисте скували пшеничне бобице, донесите кључ од поврћа или пилећег бујона од 14 грама и 1/4 шоље воде. Додајте 1 шољу пшеничних бобица. Вратите на кључање; смањује топлоту. Пустите да се покрије, покривено, 45 до 60 минута или док не прође; одвод. Покријте и охладите до 3 дана.

Булгур Таббоулех:

Ставите 3/4 шољице булгур-а у другар; исперите хладном водом и оциједите. У великој посуди комбинујте булгур, краставац, першун, зелени лук и менту. Припремите дресинг као горе, осим што додајте 2 кашике воде у уље, лимунов сок и со. Прелијте дресингом преко смеше булгур; бацити на капут. Покријте и охладите 4 до 24 сата. Умешајте парадајз у смешу булгур непосредно пре послуживања. По оброку: 228 кал., 14 г укупне масти (2 г засићених масти), 0 мг коле, 156 мг натријума, 24 г угљеника, 6 г влакана, 4 г про-дневне вредности: 8 вит. Ц, 3% калцијума, 9% гвожђа. Промјене: 1, 5 скроб, .5 повр., 2 масти

Таббуле Врап или Пита:

Да бисте напунили 8-инчну тортиљу од брашна за облог, у средину тортиље ставите неколико листова салате. Користећи жличицу са прорезом, додајте зелену салату са 1/2 шоље мешавине табуле. Дно тортиље преклопите на пола пута преко таббоулеха. Преклопите преко страна и причврстите чачкалицом формирајући џеп. Или линију пита хлеба с лишћем салате. У џеп половине хлеба ставите 1/2 шоље мешавине таббоуле. Послуживање: 173 цал., 7 г укупне масти (1 г засићених масти), 0 мг цхол., 286 мг натријума, 24 г царбон, 2 г влакана, 4 г просечне дневне вредности: 24% вит. А, 20% вит. Ц, 5% калцијума, 10% гвожђа. Промјене: 1, 5 скроб, .5 повр., 1 масти