Комплетни ротини са парадајзом, фета-шпинатом | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци сушене тестенине од ротини од целог зрна
• 1 кашика маслиновог уља
• ½ шоље насјецканог црвеног лука (1 средња)
• 2 режња белог лука, млевена
• 2 шоље грожђа парадајз, преполовљен
• 3 шоље чврсто спакованог свежег белог шпината
• ¼ шоља разрезаних листова босиљка
• 6 унци исечених куваних пилећих прса
• ½ шоље здробљеног фета сира (2 унче)

Упутства

• Корак 1

  Кухајте тјестенину према упутствима за паковање, изостављајући со; одвод. Вратити тјестенину у таву; поклопите и држите на топлом.

• Корак 2

  У међувремену, у великој тави се загрева уље на средње јакој врућини. Додајте лук; Кувајте 2 до 3 минуте или док не омекша, повремено мешајући. Додајте бели лук; кувајте и мешајте 1 минут. Додајте парадајз; Кувати и мешати око 2 минута или док се не загреје. Додајте шпинат и босиљак; Кухајте и мешајте још 1 до 2 минута или више све док шпинат не проври.

• 3. корак

  Додајте смешу парадајза у тестенину; бацати лагано да се комбинује. Пребаците смешу у топли тањир за послуживање. Врх с пилетином и сиром.

Нутритивне таблице

По оброку: 387 калорија, (4 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 53 мг холестерола, 279 мг натријума, 49 г угљених хидрата, 8 г влакана, 6 г шећера, 25 г протеина.