Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
За ганацхе:
-
У малој посуди загрејте шлаг на средње јакој ватри тек док прокуха. Склоните са ватре. Додајте млеко чоколаду од 8 унце (не мешајте). Оставите да стоји 5 минута. Мешајте док не постане глатко. Пребаците у већу чинију. Поклопити и охладити.
-
Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Премазати две округле тепсије величине 9к1-1 / 2 инча са спрејом за печење; издвојити. Припремите тесто за тијесто према упутствима за паковање. Разделите тесто између припремљених тава. Пеците око 25 минута или док се не поставе ивице. Хладите у тепсијама на жичаним сталцима 10 минута. Уклоните необрезане бровниес из таве. Пребаците на жице сталак. У потпуности се охладити.
-
Загрејати пећницу на 350 степени Ф. У великој посуди комбинујте крем сир, шећер и ванилију; туку електричним миксером на средњој брзини док се не комбинују. Умутите у јаја само док се не сједине. Половину смеше (око 1-1 / 2 шоље) пребаците у средњу посуду. У једну посуду додајте 3 унце растопљене млечне чоколаде; мешати док не постане глатко. У другу посуду додајте растопљену белу чоколаду; мешати док не постане глатко.
-
Омотајте фолију са високим оптерећењем око дна 8-инчне опружне плочице, пазећи да фолија дође барем један инчни бочни део. Оштрим ножем обрежите ивице од рунди Бровние-а и направите два круга од 8 инча. * Поставите један од кругова бровние-а у тепсију. На врх сипајте млечну чоколадно-крем сир сир. На смешу са млечним чоколадно-крем сиром ставите преостали круг колача и по врху излијте смешу од белог чоколадно-крем сира.
-
Ставите посуду с опругом у фолију у велику таву за печење; сипајте довољно топле воде око посуде са опружном формом да дође на пола стране. Пеците 60 до 65 минута или док се сирни колач не постави подешен када га лагано протресе. Пажљиво уклоните опружну плочицу из воде.
-
Охладите у шерпи у облику опруге на жичаном сталку током 15 минута. Помоћу малог оштрог ножа отпустите ивицу са стране посуде; охладити још 30 минута. Уклоните страну посуде; потпуно охладити на жицама. Покријте и охладите преко ноћи.
-
Извадите ганацхе из фрижидера. Умутите електричним миксером на средњој брзини до лагане, течне и несметане конзистенције. Кашичица шлаг гаће у сластичарску кесу опремљену средњом звездом или округлим врхом. Цевне звезде или гомиле покривају цео врх охлађеног сира. Прави 12-16 оброка.
* Савет тест кухиње:
Пре него што омотате посуду са опружном формом у фолију, ставите дно тепсије на сваки круг обрва и помоћу врха оштрог ножа завирите по дну посуде. Обрежите ивице. На тај начин ће се осигурати да се округли облози добро уклопе у таву.
Нутритивне таблице
По оброку: 580 калорија, (16 г засићених масти, 6 г полинезасићених масти, 10 г мононезасићених масти), 126 мг холестерола, 302 мг натријума, 61 г угљених хидрата, 2 г влакана, 47 г шећера, 8 г протеина.
