Парадајз печена парадајз | бољи домови и баште

Састојци

• 2 килограма рома и / или крушке парадајз (око 7 шољица)
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 кашике балзамичног сирћета *
• 2 режња белог лука, млевена
• 2 кашике сушеног оригана
• 1 кашика косхер соли
• ½ чајне кашике свеже млевеног црног бибера
• 2 кашике насјецканог свежег босиљка
• Свјежи листови босиљка (факултативно)
• Хрскаве кришке хлеба (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. Поравнајте тепсију од 13к9к2 инча са фолијом. По жељи извадите и избаците стабљике од парадајза. Опрати парадајз; осушите папирним пешкиром. У припремљену тепсију распоредите парадајз у један слој. У малој посуди умутите уље, сирће, бели лук, оригано, со и бибер. Прелијте парадајзом и баците на слој.

• Корак 2

  Пеците, непокривене, 14 до 18 минута или само док парадајз није мекан и кожице не почну да се цепају, лагано мешајући једном.

• 3. корак

  Пребаците парадајз у плитку посуду за послуживање. Излијте балзамичну мешавину са таве преко парадајза. Поспите насјецканим босиљком. Послужите топло или на собној температури. По жељи украсите свежим листовима босиљка и послужите уз хлеб да умочите у мешавину сирћета.

*Савет:

За богатији укус загрејте 1/3 шоље балзамичног сирћета у малој посуди на средњој топлоти до кључања. Кухајте лагано, непокривено, 6 до 8 минута или док се не смањи на 2 кашике, пажљиво пазите на крају, јер се сирће брзо смањује.

Нутритивне таблице

По оброку: 61 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 249 мг натријума, 7 г угљених хидрата, 2 г влакана, 4 г шећера, 1 г протеина.