Торта од бадема са медом са цитрусима и врхњем | бољи домови и баште

Састојци

• 1 шоља универзалног брашна
• ½ шоље кукурузног брашна
• ¼ шоља млевених бадема (бадемово брашно)
• 2 кашике прашка за пециво
• ½ кашичице соли
• ½ шоље путера, омекшао
• ¾ шоље меда
• 2 јаја
• ½ шоље млека
• 2 кашике сока од поморанџе
• ½ шоље масцарпоне сира, охлађен или крем сир, омекшани
• 1 шоља шлага, охлађена
• 2 кашике меда
• 1 грејпфрут, огуљен и исечен на сегменте
• 1 поморанџу, огуљену и исечену на сегменте
• 1 крв наранџе, огулити и исећи на сегменте
• Сјецкани бадеми
• Свјежи лимунски тимијан (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 325 ° Ф. Маслац од 9к1 1/2 инча округла тава за торту. Дно тепсије поравнајте пергаментом; издвојити.

• Корак 2

  У средњој посуди комбинујте брашно, кукурузну брашно, млевени бадеми, прашак за пециво и со; издвојити.

• 3. корак

  У великој посуди за мешање туците путер миксером на средњем до високом 30 секунди. Додајте 1/2 шоље меда; тукли 3 минута, док није течно. Полако тукући јајима, једно по једно. Додајте три четвртине смеше брашна; мешати само док се не сједини. Умешајте у млеко и преостало брашно само док се не сједине. Сипајте тесто у припремљену тепсију.

• 4. корак

  Пеците 30 до 35 минута, само док дрвена чачкалица уметнута близу центра не буде чиста. Охладите на жицама сталак 5 минута. Извадите торту из таве.

• Корак 5

  У међувремену, у малој тави загрејте преосталу 1/4 шоље меда и сока поморанџе, промешајући да се сједине. Топли колач искачите дрвеном чачкалицом. Четкаите мед-наранџин сок док се не упије. Охладити торту у потпуности.

• Корак 6

  За доливање, непосредно пре послуживања, у средњој посуди за мешање умутите масцарпоне на средњој до високој 30 секунди. Додајте врхње и 2 кашике. душо. Побиједите само меке гомиле. Кашиком прелијте кашику, накапајте додатним медом, а затим додајте кришке грејпа, наранџе и крви, поморанџе и сјецкани бадеми. По жељи поспите лимунским тимијаном по сегментима воћа.