Шунка и јабука | бољи домови и баште

Састојци

• 3 шоље смрзнутог паковог кромпира са луком и паприком
• 1 мали лук, исецкан (1/4 шоље)
• 1 велика црвена јабука (као што је Јонатхан), сушена и сецкана (око 1 шоља)
• 1 кашика сушене кадуље, смрвљена
• 2 кашике воде
• 1 шалица потпуно куване шунке
• 1 ½ шоље млека без масноће
• 1 шоља замрзнутог јајног производа, одмрзнуто или 4 претучена јаја
• ½ шоље изгњеченог чешњарског сира са ниским удјелом масноће (2 унце)
• ¼ кашичица соли
• Свежа кадуља (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните кромпир 30 минута. Притисните између папирних пешкира да уклоните влагу. Одложи.

• Корак 2

  У тави од 10 инча отпорној на рерну кухајте лук, јабуку, жалфију и воду на средњој ватри док лук не омекша. Склоните са ватре. Умешајте кромпир и шунку.

• 3. корак

  Комбинујте млеко, јајни производ или јаја, сир и сол. Сипати мешавину јаја у таву. Не мешајте. Пеците их, непокривене, у пећници од 350 степени Ф 30 до 35 минута или док се средина не појави тек постављена. По жељи украсите свежом жалфијом. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 254 калорије, (4 г засићених масти, 21 мг холестерола, 561 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 2 г влакана, 16 г протеина.