Ако ове недеље планирате да служите млевену говедину као део ваше захвалности, обавезно проверите паковање пре него што почнете да кувате. Компанија Свифт Бееф, која је дио ЈБС УСА, управо је најавила опозив готово 100.000 фунти сирових говеђих производа који могу бити контаминирани Е. цоли, саопштила је америчка Служба за сигурност и инспекцију хране (ФСИС) Министарства пољопривреде.
- Подсећа се и мљевена ћурка.
Још није забележено никакво обољење, али производи су дистрибуирани у Калифорнији, Невади, Орегону, Јути и Вашингтону. Ево потпуне листе производа који су укључени у опозив:
- Палете у великој количини од 2.000 литара Свифт Гроунд Бееф 81/19 (81% леан) Фине Гринд Цомбо са шифром производа 42982
Такође можете проверити УСДА ознаку инспекције да ли у вашем замрзивачу имате било говедине Свифт Бееф Цомпани - сви производи који су укључени у опозив имају матични број „ЕСТ. 628 ”унутар марке.
- Ево свих тренутних опозива о којима бисте требали знати.
Контаминирана говедина откривена је 15. новембра када је ФСИС посетио Свифт Бееф Цомпани како би испитао претходни узорак мљевене говедине ФСИС који је прикупљен у другом обраду за прераду и тестиран на Е. цоли. ФСИС је потврдио да је компанија Свифт Бееф једини извор контаминираних говеђих производа.
Е. цоли је потенцијално смртоносна бактерија која може изазвати симптоме попут дехидрације, крваве дијареје и грчева у трбуху у року од два до осам дана након излагања. Ако сте појели било који од производа укључених у опозив и почели са овим симптомима, требало би одмах потражити хитну медицинску помоћ.
Да бисте заштитили породицу, ФСИС такође препоручује кухање мљевеног говеђег меса до температуре од 165 ° Ф да би се убиле штетне бактерије и потврђивање температуре термометром за храну који мери унутрашњу температуру вашег меса. Уз Дан захвалности само неколико дана, дефинитивно је право време да се побрините за правила безбедности хране.
