Свињетина и грах умотани сланином | бољи домови и баште

Састојци

• 1 пол килограма свињског филета од свињске коре
• Со
• Млевени црни бибер
• 8 кришки сланине у средини
• 16 зеленог лука
• 1 пинта парадајз трешње или грожђа, преполовљена
• 16 грама може фижоло, испрати и оциједити
• ⅓ шоља кечапа
• 2 кашике воде
• 1 кашика жуте сенфа

Упутства

• Корак 1

  Свињско крило нарежите попречно на осам комада. Лагано поспите сољу и бибером. Омотајте једну кришку сланине око сваког комада свињског меса; причврстите га малим скелетом или дрвеним квачицама. За роштиљ на дрвени угљен распоредите средње топле угљеве око таве за капање. Испитајте на средњој топлоти изнад таве. Поставите свињетину на грилл сталак преко таве. Покријте и пеците 25 минута или док свињетина не буде благо ружичаста у средини и сокови се бистре (160 ° Ф), окрећући се једном на пола кроз роштиљ.

• Корак 2

  У међувремену исецкајте четири зеленог лука; издвојити. Преостали лук ставите на грилл сталак преко угљена. Пеците 3 до 4 минуте, повремено се окрећући док не прокључа.

• 3. корак

  У лонцу комбинујте сецкани лук, парадајз, пасуљ, кечап, воду и сенф. Довести до кључања; смањује топлоту. Покријте и крчкајте док свињетина не буде готова. Послужите уз свињски и зелени лук.

Нутритивне таблице

По оброку: 452 калорије, (4 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 107 мг холестерола, 1147 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 8 г влакана, 11 г шећера, 55 г протеина.