Тетка деиас ускршњи хлеб | бољи домови и баште

Састојци

• 1 пакет активног сувог квасца
• ½ чајне кашике шећера
• ½ шоље топле воде (од 105 степени Ф до 115 степени Ф)
• 3 јаја
• ⅔ шоље шећера
• 1 кашика ситно изрезане коре наранче
• ⅓ шоље сока од поморанџе
• ¼ шоље путера, растопљеног
• ¼ шоље за кување
• 2 кашике семенки аниса
• 1 кашика соли
• 4 ½ - 5 шољица намењеног брашна

Упутства

• Корак 1

  Отопите квасац и 1/2 кашике шећера у топлој води. Одложи.

• Корак 2

  У великој посуди за мешање јаја електричним миксером туците јаја док не постану пјенаста; постепено туку у 2/3 шоље шећера. Умутите у кору наранџе, сок од поморанџе, растопљени путер, уље, семенке аниса и мало соли. Умутите у 2 шоље брашна и мешавине квасца; тукли на великој брзини 3 минута. Дрвеном кашиком умешајте што више преосталог брашна.

• 3. корак

  Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Умешајте довољно преосталог брашна да добијете умерено мекано тесто које је глатко и еластично (3 до 5 минута). Обликујте лопту. Ставите у мало намашћену посуду, једном окрените да добијете подлогу. Цовер; оставите да се диже на топлом месту до двоструког (око 2 сата).

• 4. корак

  Гурните тесто доле; поклопите и оставите да се одмара 10 минута. Тесто равномерно притисните у подмазану 10-инчну тепсију. Цовер; оставите да се дижу на топлом месту до скоро двоструко (1-1 / 2 до 1-3 / 4 сата).

• Корак 5

  Загрејати пећницу на 300 степени Ф. Пећи хлеб око 50 минута или док горња и бочна страна не буду златно смеђе боје. Извадите из таве; цоол на жичаном рацку. Направите 1 хлеб (16 кришки).

Нутритивне таблице

По оброку: 225 калорија, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 3 г мононезасићених масти), 48 мг холестерола, 189 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 1 г влакана, 9 г шећера, 5 г протеина.