Балзамски мед одвлачи свињске клизаче | бољи домови и баште

Преглед садржаја:

Састојци

Свињско печење од свињског меса без 2, 5 килограма
1 шоља сецканог лука (1 велика)
¾ шоље насјецкане зелене слатке паприке (1 средња)
1 кашика сушеног тимијана, смрвљена
½ чајне кашике сушеног рузмарина, згњечено
½ шоље пилећег чорба
1 шоља балзамичног сирћета
¾ шоље кечапа
Бровн шалица смеђег шећера
¼ шоља меда
1 кашика Ворцестерсхире соса
1 кашика сенфа у стилу Дијона
1 чешња чешњака, млевена
½ чајне кашике млевеног црног бибера
¼ кашичица соли
20 бундева хамбургера или малих округлих ролница за вечеру, раздељених и тостираних
Дели цолеслав
Слани или копар кисели, грубо сецкани

Упутства

Корак 1
Одрезујте масноћу од меса. Ако је потребно, исеците месо тако да се стави у 3 1 / 2- или 4-кварту шпорет. У шпорету комбинирајте лук и слатку паприку. Додајте месо; поспите тимијаном и рузмарином. Прелијте чорбом преко меса.
Корак 2
Покријте и кухајте на малој топлоти 9 до 10 сати или на високом загревању 4 1/2 до 5 сати.
3. корак
У међувремену, за сос са роштиља, у средњој лонцу помешајте сирће, кечап, смеђи шећер, мед, Ворцестерсхире сос, сенф, бели лук, црни бибер и со. Довести до кључања; смањује топлоту. Пустите да се покрије, непокривено, 20 до 25 минута или док се мало не згусне, повремено мешајући.
4. корак
Пребаците месо на даску за сечење. Помоћу две виљушке месо раздвојите на комаде, одбацујући масноћу. Проциједите биљну смјесу, избацујући течност. Вратити изгњечено месо и поврће прокухати у шпорет. Умешајте сос са роштиља. Ако користите подешавање на високој температури, окрените се на поклопац са ниском грејањем и кухајте 1 сат.
Корак 5
За послуживање, кашику месне кашике на дно лепиње. Врх са салатама од крављег краставаца и киселих краставаца. Додајте врхове лепиња.

Нутритивне таблице

По оброку: 320 калорија, (4 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 44 мг холестерола, 487 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 1 г влакана, 15 г шећера, 13 г протеина.