Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У већу посуду ставите бјелањке. Оставите да стоји на собној температури 30 минута. Загрејати пећницу на 300 степени Ф. Поравнајте два веома велика листа печења са пергамент папиром или фолијом. На једном листу папира или фолије нацртајте круг од 8 инча. На другом листу папира или фолије нацртајте два круга од 8 инча, а између кругова ће бити око 1 инч. Одложи.
За мерингуе:
-
У бјелањке додајте ванилу и павлаку од тартара. Бежите електричним миксером на средњој брзини док се не формирају меки врхови (врхови се увијају). Постепено додајте 1-1 / 3 шоље шећера, 1 кашику одједном, тукући великом брзином око 5 минута или док се не формирају крути врхови (врхови стоје равно) и шећер се готово не растопи. Лагано савијте у 1 шољу орашастих орашастих плодова.
-
Ширите мерингу преко кругова на папиру или фолији. Пеците све мерингуе истовремено на одвојеним носачима рерне 35 минута. Искључите рерну; оставите да се мерингуес осуше у рерни са затвореним вратима 1 сат.
-
У међувремену у средњој посуди комбинујте крем сир и путер. Туку на средњој брзини до глатке. Умутите у 1/3 шоље шећера. Додајте шлаг; туку на малој брзини док се не комбинују, а затим на средњој брзини тек док се не направе меки врхови (врхови се увијају). Покријте и охладите док је потребно.
-
Пре састављања, кришке банане ставите у малу посуду. Дризите сок од лимете; бацати лагано на капут. Да бисте их саставили, уклоните мерингуе са папира или фолије. Ставите једну мерингуе на тањир за послуживање. Премажите са трећином смеше. Зачините са трећином кришки банане и 1 заобљеном кашиком орашчића пистација. Поновите слојеве још два пута. Покријте лагано и охладите 1 до 2 сата. Пре сервирања поспите медом. Прави 12 порција.
