Салата од босиљка-парадајза | бољи домови и баште

Састојци

• 1 мали багует или француски ролат
• 2 кашике маслиновог уља
• 2 режња белог лука, млевена
• 1 мала зелена листова зелене салате, растргана (6 шољица)
• 3 шоље свежег босиљка, разрезан
• 2 шоље рајчице, преполовљене или сецкане шљиве
• ½ шоље пињола, тост
• 2 унче пармезана, обријано

Упутства

• Корак 1

  Припремите лимунску винегрету; издвојити.

• Корак 2

  Загрејати пећницу на 425 степени Ф. Багует поделити на пола водоравно. У малој посуди комбинујте маслиново уље и бели лук. Кистом исеците на одсечене стране багета. Сваки комад хлеба разрежите по дужини на 3 или 4 хлебове. Ставите на лим за печење. Пеците 3 до 5 минута или док не порумени. Пребацивање на жични сталак; хладан.

• 3. корак

  У великој посуди комбинујте салату и босиљак. У стакленом канистеру од 3- до 4 квадрата или жељеном слоју зеленила, парадајза, пињола и сира. Послужите уз хлебне штапиће и лимунску винегрету. Прави 6 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 449 калорија, (6 г засићених масти, 6 г полинезасићених масти, 20 г мононезасићених масти), 8 мг холестерола, 502 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 3 г влакана, 4 г шећера, 13 г протеина.

---

Виноигрет од лимуна

Састојци

• ½ шоље маслиновог уља
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• ⅓ шоље лимуновог сока
• 4 режња белог лука, помијешана
• 1 кашика шећера
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке

Упутства

• Корак 1

  У малом шалици за комбинујте маслиново уље, ситно исецкану лимунову кору, лимунов сок, бели лук, шећер, со и млевену црну паприку. Цовер; добро протрести.