Салата од грашка са црним очима | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље уситњене жуте слатке паприке (1 мала)
• ¼ шоља сецкане зелене слатке паприке
• ¼ шоља сецкане црвене слатке паприке
• ¼ шоља сецканог црвеног лука
• 1 свежа серрано чили паприка, стабљика, семе и танко резана *
• 1 чешња чешњака, млевена
• Паковање од 1 унце у пари готовог грашка са црним очима, испраних и исушених или један грашак од црних очију, испраних и испраних
• ⅔ шоља сецканог рома парадајза (2 средње)
• ¼ шоље зачињеног пиринчаног сирћета
• Морска со
• Свеже млевени црни бибер
• 1 ром парадајз, исечен (по избору)

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди помешајте слатке паприке, црвени лук, чили паприку и бели лук. Умијешајте грашак са црним очима, сјецкани парадајз и сирће. Зачините по укусу морском соли и црним бибером.

• Корак 2

  Охладите 1 сат пре послуживања. По жељи зачините нарезаним парадајзом.

*Савет:

Пошто чили паприке садрже испарљива уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 190 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 244 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 7 г влакана, 7 г шећера, 12 г протеина.