Мик бобице сцоне | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље намењеног брашна
• ⅓ шоље шећера
• ¼ шоља немасног сувог млека у праху
• 2 кашике прашка за пециво
• 1 кашика сушене лимунове коре
• ¼ кашичица соли
• Схор скраћивање чаша
• 1 шоља сухих боровница

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди помешајте брашно, шећер, суво млеко у праху, прашак за пециво, лимунову кору и со. Помоћу блендера за пециво исеците кратко, док смеша не наликује на крупне мрвице.

• Корак 2

  У 1-кварту теглу наизменично додајте смешу са брашном и сушеним боровницама. Ако је потребно, додајте додатне сушене боровнице да бисте попунили мале празнине. Печат; чувајте на хладном и сувом месту до 1 месеца или у хладњаку до 6 недеља.

Да бисте направили сцонес:

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 400 степени Ф. У великој посуди комбинујте једно јаје и 1/4 шоље воде. Додајте мешавину кашике из тегле; мешати само док не буде навлажена. Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Замесите савијањем и лаганим притиском теста током 12 до 15 потеза или док скоро не постане глатко. Намастите или лагано разваљајте тесто у круг од 8 инча. Исеците на 10 клинова. Ставите клинове од 1 инча на непремазан лим за печење. По жељи премажите врховима млеком и поспите грубим шећером. Пеците 12 до 15 минута или док не поприме златну боју. Извадите погачице са папира за печење. Послужите топло.