Бриоцхе | бољи домови и баште

Састојци

• ⅓ шоље млека
• 3 јаја
• ¼ шоље маргарина или путера
• 3 пс шоље хлебног брашна
• 3 кашике шећера
• ¾ кашичице соли
• 1 кашика активног сухог квасца или машинице за хлеб квасца
• 1 претучено јаје
• 1 кашика шећера

Упутства

• Корак 1

  Првих 7 састојака додајте у машину за хлеб од 1-1 / 2- или 2 килограма према упутствима произвођача. Изаберите циклус тијеста. Кад је циклус завршен, извадите тесто из машине и поделите на 4 дела. Поклопите и оставите да одстоји 10 минута.

• Корак 2

  Обликујте 3 дела у 6 куглица, чинећи укупно 18 куглица; издвојити.

• 3. корак

  Преостали део обликујте у 18 малих куглица. Ставите велике куглице тијеста у подмазане 2-1 / 2-инчне посуде за муффине или појединачне фиоке од бриоша. Притисните тесто у средини. Четкајте водом. Притисните малу куглу у удубљење. Пустите да се диже на топлом месту око 40 минута или скоро да се удвостручи.

• 4. корак

  Помијешајте јаје и 1 кашику шећера; четком на врхове. Пеците у рерни на 375 степени Ф 12 до 15 минута или док не поприме златну боју. По жељи поново премажите мешавином јаја после 10 минута. Охладите на жицама.

Нутритивне таблице

По оброку: 151 калорија, (1 г засићених масти, 54 мг холестерола, 141 мг натријума, 22 г угљених хидрата, 5 г протеина.