Салата од шаргарепе | бољи домови и баште

Састојци

• 6 кашика мајонеза
• 2 кашике ситно изрезане коре лимуна
• 5 кашика свежег лимуновог сока
• 1 кашика шећера
• 1 кашика фине морске соли
• ¾ кашике ситно млевеног црног бибера
• Мрква од 3 килограма
• ½ шоље грожђица
• 1 мали грозд зеленог лука, исецкан

Упутства

• Корак 1

  За прелив, у великој посуди умутите мајонез, лимунову кору, лимунов сок, шећер, со и бибер.

• Корак 2

  Помоћу коре за поврће, мркву обришите на траке. Набаците шаргарепу са дресингом, грожђицама и ситним зеленим луком. Зачините сољу по укусу. Оставите салату око 10 минута, док се мрква мало не осуши, пре него што послужите. Бацајте често када служите за расподелу прелива. Салата се може покрити и охладити до 4 сата пре послуживања. Баци се пре сервирања.

Нутритивне таблице

По оброку: 142 калорије, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 3 мг холестерола, 371 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 4 г влакана, 12 г шећера, 2 г протеина.