Цаленес Цхеесебургер | бољи домови и баште

Састојци

• 2 порције припремљено тијесто за пиззу
• 1 килограм говедине
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• ¾ шоље изгњеченог цхеддар сира (3 унче)
• 3 унче нарезан на амерички сир, исечен на комаде
• ½ шоље кечапа
• ¼ шоља жуте сенфа
• ¼ шалица слатког киселог краставца
• 2 јаја
• 1 кашика воде
• 2 кашике кашике сезама

Упутства

• Корак 1

  Оставите тесто да одстоји на собној температури 15 минута. У међувремену, загрејте рерну на 375 ° Ф. Два листа папира за печење обложите пергамент папиром или подмазаном фолијом; издвојити.

• Корак 2

  За пуњење, у великој тави кухајте мљевену говедину и лук на средње јакој ватри док месо не порумени, користећи дрвену кашику за разбијање меса док се кува. Оциједите масноћу. Умешајте у цхеддар сир, амерички сир, кечап, сенф и сладак кисели краставчић.

• 3. корак

  Поделите сваки део теста на трећине. На благо побрашњеној површини разваљајте сваку трећу до рунде од 7 до 8 инча. Кашику око 2/3 шољице напуните на половину сваке рунде. Лагано тукли једно од јаја; четком на ивици теста. Преклопите тијесто преко пуњења и исјецкајте ивице да се запне. Изрежите неколико прореза на врху калзона да бисте дозволили да пара изађе. Ставите на припремљене плех за печење.

• 4. корак

  У малој посуди комбинујте преостало јаје и воду; кист преко калзона. Поспите семенкама сезама. Пеците 30 до 35 минута или док не поприме златну боју. Охладити на плехима за пецење.

• Корак 5

  Замрзните калзоне на плехима око 1 сат или док не постану чврсти. Слој смрзнутих калзона између листова воштаног папира у посуди за замрзавање; заптивати и замрзавати до 1 месеца.

• Корак 6

  За послуживање, одмрзните у фрижидеру преко ноћи. * Загрејати рерну на 350 ° Ф. Пребаците калзоне на намашћене лим за печење. Пеците око 25 минута или док се пуњење не загреје.

*

Да бисте испекли смрзнуте калзоне без отапања, загрејте рерну на 350 ° Ф. Пребаците смрзнуте калзоне на намашћене лим за печење. Пеците, прекривено фолијом, 30 минута. Пеците, непокривено, око 20 минута више или док се пуњење не загреје.

Нутритивне таблице

По оброку: 739 калорија, (12 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 11 г мононезасићених масти), 140 мг холестерола, 1453 мг натријума, 80 г угљених хидрата, 3 г влакана, 11 г шећера, 30 г протеина.