Цхерри пита од парадајза | бољи домови и баште

Састојци

• 6 трака сланине
• Паковање од 15 унци у ролном печеном, печеној (2 коре)
• ⅔ шоље фино исецканог пармезана
• ¾ шоље ситно сецканог слатког лука
• 4 шоље цхерри парадајза
• 1 кашика маслиновог уља
• ¼ шоље свежег босиљка, ситно сецканог
• ½ кашике кошер соли
• ½ чајне кашике црног бибера
• ½ палац крем сир, омекшани
• ¼ шоља мајонеза
• 1 жуманце, лагано претучено
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• ¾ шоље танко нарезаних листова салате
• Лимунски клинови (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 400 ° Ф. У великој тави кухајте сланину док није готово, али не хрскаву. Пребацивање на папирни пешкир; одвод. Резервишите 1 кашику. капање сланине у тави; издвојити.

• Корак 2

  Оставите да Пиецруст стоји на собној температури 20 минута. На благо браснасту површину ставите два пита. Помичите се од средине ка ивицама и формирајте 12-инчни круг. Омотајте пециво око ваљака; разваљајте пециво у 9-инчни тањур за торте. (Стране би требале бити дубоке 2 до 2 инча). Лагано тијесто ставите у тањир за пите, омогућавајући ивицама да добију лабави ефект разбарушен или љуштен. Лагано притисните пециво на дно танке плоче. Стране се неће положити равно на плочу са пита. Подмажите дно пецива.

• 3. корак

  Линијско пециво са двоструком дебљином фолије; пеците 10 минута. Уклоните фолију; пеците још 5 минута. Уклоните и смањите топлоту на 375ºФ. Испеците 1/2 шоље сира преко пекмеза. Половину кришке сланине ставите око ивице коре. Одложи.

• 4. корак

  Кухајте лук у резервисаној сланини која капља на средњој ватри док не омекша. Исцедите капље. Одложи.

• Корак 5

  Половите 2 шоље цхерри парадајза, а преостале две шоље оставите читаве. Ставите преполовљене и цео парадајз у велику посуду за мешање. Додајте маслиново уље, 2 кашике. босиљка, соли и 1/4 кашике. од бибера. Мешајте да се комбинује.

• Корак 6

  У засебној посуди истуците крем сир, мајонез, жуманце, кувани лук, лимунову кору и преостали пармезан, босиљак и бибер.

• Корак 7

  Кашика смеше сира у кашику кашике. Посути парадајз смешом. Преостале кришке сланине ставите међу парадајз, ткајући сланину између парадајза. Нежно притисните парадајз и сланину у смешу с крем сиром.

• Корак 8

  Пеците питу док рајчице не почну да смеђу, око 35 минута. (Ако се рубови пребрзо поцрне, питу лагано прекрите фолијом.) Пустите да стоји 60 минута.

• Корак 9

  Зачините листом зелене салате и послужите с клиновима лимуна.

Нутритивне таблице

По оброку: 432 калорије, (12 г засићених масти, 6 г полинезасићених масти, 11 г мононезасићених масти), 59 мг холестерола, 714 мг натријума, 30 г угљених хидрата, 1 г влакана, 4 г шећера, 8 г протеина.