Пилећа солимбока | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике маслиновог уља
• 8 танких кришки панцете
• 4 6 унча од пилећих груди без костију, изваљаних у дебљину од 1/2 инча
• ¼ кашичица соли
• Ас кашика црног бибера
• 2 кашике листова мајорама или оригана
• 1 лук коморача, исечен, преполовљен, резан и танко резан
• 1 мали црвени лук, танко резан

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 375 ° Ф. На врло великој тавици загрејте 1 кашику. маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте кришке панцете; кувајте 30 до 60 секунди или док не почну да смеђу. Извадите из тава. Повећајте топлоту до средње-високе.

• Корак 2

  Зачините пилетину са 1/4 кашике кашике. свака со и црна паприка. Додајте пилетину у таву; Кувајте 4 до 5 минута док не поприме златну боју. Ред; кувајте још минуту. Пребаците у плитку посуду за печење. Врх са 1 кашиком кашике. мажуран и панцета.

• 3. корак

  Пеците 12 до 15 минута или док пилетина не буде готова (165 ° Ф). У међувремену у средњу посуду баците заједно коморач и лук. Умутите је са преосталом 1 кашиком. маслиново уље; зачините са 1/4 кашике кашике. свака со и црна паприка. Послужите са пилетином. Поспите преосталим мажураном.

Нутритивне таблице

По оброку: 377 калорија, (5 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 136 мг холестерола, 575 мг натријума, 6 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г шећера, 42 г протеина.