Цхипотле говеђи такоси | бољи домови и баште

Састојци

• 1 печеница говеђег паприка без костију од 2, 5 килограма
• 1 средњи лук, исечен на танке коцкице
• 3 режња белог лука, млевена
• ¼ кашичица соли
• ¼ кашика млевене паприке
• 16 унце може цео сос од брусница
• 2 - 3 кашике ситно насецкане кипотле паприке у адобо сосу
• 6-инчне тортиље од брашна
• Салса (факултативно)
• Свјеже чиле паприке од јалапено, нарезане * (факултативно)
• Вапнени клинови (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Одрезујте масноћу од меса. Ако је потребно, исеците месо тако да се стави у шпорет са 3-1 / 2- или 4 четвртине. Ставите лук у шпорет. Додајте месо; поспите белим луком, сољу и црним бибером. У малој чинији комбинујте сос од брусница и бибер. Прелијте месом.

• Корак 2

  Покријте и кухајте на малој топлоти 8 до 10 сати или на високом загревању 4 до 5 сати.

• 3. корак

  Пребаците месо на тањир за сервирање. Посна масноћа из смеше лука. Сервирајте месо и лук са тортиљама. По жељи украсите клиновима салсе, јалапено паприке и / или лиметама. Прави 6 порција

*

Пошто чили паприке садрже испарљива уља која могу да спаљују вашу кожу и очи, избегавајте директан контакт са њима што је више могуће. Када радите са чили папричицама, носите пластичне или гумене рукавице. Ако се голим рукама додирује паприка, руке и нокте добро оперите сапуном и топлом водом.

Нутритивне таблице

По оброку: 419 калорија, (2 г засићених масти, 75 мг холестерола, 229 мг натријума, 61 г угљених хидрата, 4 г влакана, 30 г протеина.