Чоколадни путер | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље кукурузног сирупа свијетле боје
• ⅓ шоље путера
• 1 квадратна (1 унца) незаслађена чоколада, исецкајте
• 1 кашика ванилије
• 4 шоље просијаног шећера у праху
• Премаз од чоколаде или сластичара од 1 килограма

Упутства

• Корак 1

  Маслац за печење; одложити лим за печење. У тешкој лонцу од три четвртине комбинујте лагани кукурузни сируп, 1/3 шоље путера и незаслађену чоколаду. Кувати на средњој ватри до кључања, непрестано мешајући дрвеном кашиком. Ово би требало да траје 8 до 9 минута.

• Корак 2

  Уклоните посуду са топлоте; додајте ванилу. Умешајте шећер у праху, по једну шољу, док се добро не сједини. Окрените смеђу смеђу на припремљени лим за печење. Охладите док се са смешом не може лако руковати. Ово би требало да траје око 15 минута. Мешајте мешавину око 5 минута или док не постане глатка.

• 3. корак

  Обликујте бомбоне у куглице од 1 инча; ставите куглице на воштани папир. Оставите да стоји око 20 минута или док се не осуши. Отопите чоколадни или сластичарски премаз. Умочите лоптице у отопљену чоколаду. Оставите да стоји док се не осуши. Чувати добро покривено на хладном и сувом месту. Направите око 60 комада.

Савети

До 3 дана унапријед припремите креме. Чувати на хладном и сувом месту у добро покриваној посуди.

Савети

По жељи, одмах након обликовања бомбона у куглице од 1 инча, куглице уваљајте у просијани шећер у праху или ситно сецкане орахе, уместо да их утопите у отопљену чоколаду.

Нутритивне таблице

По оброку: 89 калорија, (3 г засићених масти, 3 мг холестерола, 14 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 0 г влакана, 0 г протеина.