Чоколадне карамелне јабуке | бољи домови и баште

Састојци

• 18 малих јабука
• 18 дрвених палица
• ½ шоље путера
• 2 квадрата (2 унче) незаслађене чоколаде
• 2 шоље упакованог браон шећера
• 1 шоља кукурузног сирупа свијетле боје
• Заслађено кондензовано млеко од 14 унце (1-1 / 4 шоље)
• 1 кашика ванилије
• 1 шоља сецканог кикирикија

Упутства

• Корак 1

  Оперите и осушите јабуке. Уклоните стабљике. Убаците један дрвени штап у крај стабљике сваке јабуке. Одложите јабуке.

• Корак 2

  Растопите путер и незаслађену чоколаду у тешкој лонцу од три четвртине на малој ватри. Додајте смеђи шећер, кукурузни сируп и заслађено кондензовано млеко; добро промешати.

• 3. корак

  Стисните термометар за бомбоне на страну посуде. Кувајте на средњој топлоти, често мешајући, док термометар не региструје 245 степени (степен чврстог куглице). Уклоните посуду са ватре. Умешајте ванилију.

• 4. корак

  Сваку јабуку умочите у врућу мешавину карамеле и кашиком распоредите смешу равномерно по јабуци. Оставите да вишак карамелне смеше капне. Дно јабуке одмах умочите у кикирики. Ставите јабуке, кикирики окренуте према доље, на пергамент или воштани папир и оставите да одстоје око 25 минута или док не учврсте. Чини 18.

Нутритивне таблице

По оброку: 387 калорија, (6 г засићених масти, 21 мг холестерола, 165 мг натријума, 69 г угљених хидрата, 4 г влакана, 4 г протеина.