Пита од чоколадног лешника | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље вишенаменског брашна
• ⅓ шоља веома ситно сецканих лешника
• 3 кашике смеђег шећера
• ⅓ шоље путера, растопљеног
• Крем пахуљица од осам унци, омекшана
• ¾ шоље комада полуслатке чоколаде, растопљени и охлађени
• ⅓ шоље гранулисаног шећера
• 2 кашике млека
• 1 шоља шлага
• ¼ шоље комада полуслатке чоколаде
• 2 кашике путера или маргарина
• ¼ шоља смрзнуте незаслађене црвене малине, одмрзнута
• 2 кашике кукурузног сирупа свијетле боје
• Свјежа метвица (необавезно)

Упутства

• Корак 1

  За кору у посуди помешајте брашно, лешнике и смеђи шећер. Умешајте растопљени путер; бацање за мешање. Равномјерно распоредите плочу од пита од 9 инча. Притисните на дно и са стране да се формира чврста, уједначена коре. Пеците у рерни на 425 степени Ф 8 до 10 минута или док не порумени. Хладан.

• Корак 2

  За пуњење у другој посуди за мешање комбинујте крем сир, топљени чоколаду, гранулирани шећер и млеко; тукли електричним миксером на средњој брзини док не постане глатко. У охлађеној чинији туците шлаг све док не настану мекани врхови; пресавијте у смешу с сирним сиром. Ширите у охлађену кору. Покријте лагано и охладите неколико сати или преко ноћи.

• 3. корак

  Пре сервирања, у малој тави растопите 1/4 шоље комада чоколаде и 2 кашике путера или маргарина; капати на питу. За сос, у посуди блендера или посуди за прераду хране комбинујте малине и кукурузни сируп; покрити и мешати или обрађивати до скоро глатке. По жељи притисните сос кроз сито за уклањање семенки. Послужите уз питу. По жељи украсите свежим малинама и ментом. Прави 10 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 428 калорија, (16 г засићених масти, 80 мг холестерола, 168 мг натријума, 34 г угљених хидрата, 1 г влакана, 5 г протеина.