Бујна торта са сухим воћем | бољи домови и баште

Састојци

• ½ шоље путера, омекшао
• ⅓ шоља за ароматизирање путера
• 1 шоља шећера
• ¾ кашичице прашка за пециво
• 4 јаја
• 1 ½ кашике екстракта бадема
• 1 ½ шоље универзалног брашна
• ⅓ шоље сока од поморанџе
• 1 ¼ шоље бразилских орашчића, грубо сецканих
• ¾ шоље бланшираних целих бадема
• 1 шоља половине пекана
• 1 шоља сухих марелица, преполовљена (7 оз.)
• 1 шоља сушених трешања (6 оз.)
• ¾ шоље сухих боровница
• ¾ шоље сушених брусница
• ¾ шоља без коштица, преполовљена (4 оз.)
• Ракија или сок од поморанџе

Упутства

• Корак 1

  Загрејати пећницу на 325 степени Ф. Подмазати и брашно 10-инчним посудом за цев; издвојити. У великој посуди истуците путер и кратко промешајте електричном мешалицом на средњој брзини 30 секунди. Додајте шећер, прашак за пециво и 1/2 кашике соли. Туку док се не сједини, стругајући странице посуде по потреби. Умутите у јаја, једно по једно, после сваког додавања. Побиједите у екстракту бадема. Наизменично убаците у брашно и сок од поморанџе, тукући на мало брзине након сваког додавања, тек када се комбинује. Умијешајте орахе и воће док се не сједине. Кашику измутите у припремљену тепсију, равномерно распоредивши.

• Корак 2

  Пеците 1-1 / 4 сата, или док дрвени ражњићи уметнути у колач не буду чисти. Да бисте спречили претамњење, торту прекријте фолијом током последњих 15 до 20 минута печења. Охладити у тепсији на жицама сталак 15 минута. Извадите из таве; потпуно охладити на сталак.

• 3. корак

  Торту умочити у сир умочен у ракију или сок од поморанџе. Омотати торту умотану у фолију; хладити преко ноћи. Чувајте у фрижидеру до месец дана, навлажите газу додатном ракијом или соком једном недељно. Прави 20 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 396 калорија, (6 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 55 мг холестерола, 124 мг натријума, 45 г угљених хидрата, 5 г влакана, 27 г шећера, 6 г протеина.