Ракови и швајцарски слојеви | бољи домови и баште

Састојци

• 6 енглеских муффина, подељено
• 3 кашике путера, омекшао
• 2 6, 5 унци могу се јести од ракова, дренирати, љускати и одстранити хрскавице или 12 оз. смрзнуто кухано раково месо, одмрзнуто
• ¾ шоље изломљеног швајцарског сира (3 оз.)
• ¾ шоље насјецканог цхеддар сира (3 оз.)
• 2 кашике капре, оциједите
• ½ шоље ситно сецканог лука
• 1 кашика путера
• ¼ шоља сувог шерија
• ½ чајне кашике Ворцестерсхире соса
• 6 јаја, претучено
• 1 шоља млека
• 1 кашика сенфа у стилу Дијона
• 1 кашика насјецканог свјежег першуна

Упутства

• Корак 1

  Полијте енглеске половине муффина са путерима од 3 кашике. Подмазани 2-четвртински правоугаони лим за печење положите са пола муффина, подмазаном страном према горе. У средњој посуди комбинујте рак и месо. Слој ракова слојева преко муффина у јелу; поспите капарима. На врху остатак муффина, подмазану страном према горе.

• Корак 2

  У великој тави кухајте лук на преосталој 1 кашика путера на средњој ватри 5 минута или док не омекша. Умешајте шерпу и Ворцестерсхире сос. Довести тек до кључања; Склоните са ватре.

• 3. корак

  У средњој посуди комбинујте јаја, млеко, сенф, першун, сочицу и паприку. Умешајте смешу лука. Пажљиво прелијте преко слојева у тепсији за печење. Лагано притисните муффине са полеђином велике кашике да навлажите муффине одозго. Цовер; хладити преко ноћи.

• 4. корак

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Пећи, непокривено, 50 минута или док колачићи не порумени и нож уметнут у средину не изађе чист. Пре сервирања оставите да одстоји 10 минута. Прави 8 до 10 порција.

Нутритивне таблице

По оброку: 361 калорија, (10 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 255 мг холестерола, 654 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 2 г влакана, 2 г шећера, 22 г протеина.