Крем крем артичока | бољи домови и баште

Састојци

• 2 велике артичоке
• 2 кашике воде
• ½ шоље исецканог димљеног моцареле, едама, Гоуде или цхеддар сира (2 унче)
• 8 кашика млечне киселе павлаке или лагане млечне павлаке
• 2 кашике капре, оцијеђене
• 2 кафене кашике насјецканог свјежег босиљка или 1/2 кашике сушеног босиљка, смрвљене
• Поврће са поврћем, попут листова белгијског ендивије, пари грашка грашка, цветаче цветаче, цхерри парадајз, ротквице и бебе шаргарепе

Упутства

• Корак 1

  Оперите артичоке и нарежите стабљике. Артичоке ставите у микроталасну тепсију са водом. Микро кухати, покривено, на 100% јакој снази 7 до 9 минута или док се лист не извуче лако. Оциједите и охладите.

• Корак 2

  Одбаците мале спољне листове од 1 хлађене артичоке. Скинути велика лишћа; поклопите и охладите лишће до сервирања. Извуците нежно лишће из центра као једну груду. Уклоните неодређени пригушивач извадивши га кашиком; одбаците пригушивач. Ситно насјецкајте срце артичока.

• 3. корак

  У посуди за блендер или у посуди за обраду хране комбинујте сир, павлаку, капре и босиљак. Покријте и измијешајте или измијешајте док глатко, заустављајући се повремено како би стругали по доњим странама. Промијешајте у срцу артичоке. Покријте и охладите док не послужите или до 24 сата.

• 4. корак

  Да бисте послужили, уклоните средишње лишће, пригушницу и срце од преосталог артичока. Кашичица умочите у средину, ширећи спољне листове. По жељи украсите додатним капарима и белгијским листом ендивије. Нарежите листове артичоке и друго поврће око дип. Чини се око 1-1 / 2 шоље (двадесет четири оброка од 1 кашике).

Нутритивне таблице

По оброку: 62 калорије, (3 г засићених масти, 11 мг холестерола, 57 мг натријума, 3 г угљених хидрата, 1 г влакана, 2 г протеина.