Крем крема од парадајза и шкампи | бољи домови и баште

Састојци

• 8 унци свеже или смрзнуте огуљене, куване средње шкампе с реповима
• 1 кашика маслиновог уља
• 1 шоља сецканог целера (2 стабљике)
• ½ шоље насјецканог лука (1 средња)
• 2 конзерве 14, 5 унца конзервиране парадајз са босиљком, белим луком и ориганом, неочишћен
• ½ шоље шлаг
• ½ шоље воде
• Млевени црни бибер
• Испечени свежи босиљак (факултативно)
• Резан хлеб (опционо)

Упутства

• Корак 1

  Одмрзните козице, ако су смрзнуте. У великој лонцу загрејте уље на средњој топлоти. Додајте целер и лук; кувајте и мешајте само док не омекша.

• Корак 2

  Умијешајте парадајз; топлота кроз. Умијешајте козице, павлаку и воду. Кувајте на средњој ватри само док не загрејете. Зачините по укусу бибером.

• 3. корак

  Јуха од лопаца у посуде. По жељи украсите босиљком и послужите са нарезаним хлебом.

Нутритивне таблице

По оброку: 245 калорија, (8 г засићених масти, 1 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 152 мг холестерола, 1056 мг натријума, 14 г угљених хидрата, 2 г влакана, 10 г шећера, 15 г протеина.