Кремно тучено резанци | бољи домови и баште

Састојци

• Шунка од јаја широке 6 унци
• 1 ½ шоље смрзнутог грашка
• 3 кашике путера
• 1 мали црвени лук, нарезак и ситно исечен
• 2 режња белог лука, млевена
• Ас кашика свеже млевеног бибера
• 2 кашике универзалног брашна
• 1 пс шоље млека
• 15 унци може бити чврста бела туна, исушена и нарезана на комаде
• ½ шоље нарибаног пармезана
• Млеко
• Со и свеже млевени бибер
• 1 кашика сока од свежег лимуна

Упутства

• Корак 1

  Скувајте резанце према упутствима за паковање, додајући грашак последње 2 минуте кувања. Оциједите и вратите у посуду.

• Корак 2

  У међувремену у средњој посуди истопите путер. Додајте лук, бели лук и црни бибер; Кувајте и мешајте на средње јакој ватри око 3 минута или док лук не прокључа. Умешајте брашно док се не помеша. Додајте 1 1/4 шоље млека одједном. Кувајте и мешајте док се не згусне и постане мехурица. Склоните са ватре; додајте туну и 1/4 шоље сира.

• 3. корак

  Излијте смешу туне преко резанци и грашка у тави. Бацајте лагано да се комбинује. По жељи мешајте у додатном млеку, одједном по 1 кашику, док не постигне жељену конзистенцију. Зачините по укусу са соли. Поделите на четири плитке чиније. Умутите сок од лимуна. Поспите остатком сира и додатним бибером.

Нутритивне таблице

По оброку: 438 калорија, (9 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 89 мг холестерола, 614 мг натријума, 48 г угљених хидрата, 4 г влакана, 9 г шећера, 25 г протеина.