Хрскава пармезана пуретина | бољи домови и баште

Састојци

• 2 кашике зачињених ситних сувих крушних мрвица
• 2 кашике тостиране пшеничне клице
• 2 кашике нарибаног пармезана
• 1 кашика сезамовог семена или 1/8 кафене кашике италијанског зачина, уситњен
• 1 јаје
• ⅛ кашика зачињене соли или 1/8 кафене кашике сваке соли и бибера
• 2 кришке пуреће дојке, изрезане дебљине 1/2 инча
• 1 ½ кашике маслиновог уља или уља за кување

Упутства

• Корак 1

  У малом плитком јелу комбинујте мрвице хлеба, пшеничне клице, пармезан и сезамово семе.

• Корак 2

  У другој малој плиткој посуди истуците јаје и зачињену со. Уроните кришке ћуретине у мешавину јаја, остављајући вишак да се оциједи. Премазати смешом мрвице.

• 3. корак

  У средње тепсији загрејте уље на средњој топлоти. Додајте ћуретину у таву. Кувајте 6 до 8 минута или док пуретина не буде готова (170 степени Ф), окрећући се једном. (Ако пуретина почне пребрзо да смеђа, смањите топлоту на средње ниску. Додајте више уља ако је потребно током кувања.) ​​Направите 2 порције.

За 4 порције:

Припремите се као што је горе наведено, осим што користите велику тава за лепљење (у кораку 3).

Нутритивне таблице

По оброку: 274 калорије, (3 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 4 г мононезасићених масти), 181 мг холестерола, 461 мг натријума, 9 г угљених хидрата, 1 г влакана, 1 г шећера, 36 г протеина.