Салата од краставца и лубенице са рукулу и фета | бољи домови и баште

Састојци

• 4 шоље охлађене лубенице без семенки исечене на мале комаде
• 4 шоље ручне рукавице
• 1 средњи краставац без семенки, преполовљен по дужини и танко резан
• 1 шоља танко резаног црвеног лука (1 велика)
• ½ шоље насјецкане свјеже нане
• 3 кашике белог винског сирћета
• 3 кашике маслиновог уља
• ½ кашике кошер соли
• ½ чајне кашике млевеног црног бибера
• ½ шоље здробљеног фета сира (2 унче)
• ½ шоље насецканих ораха, тост

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди комбинујте лубеницу, рукулу, краставац, црвени лук и менту. По жељи поклопите и охладите највише 1 сат.

• Корак 2

  За виноигретте, у тегли са шрафом комбинирајте сирће, уље, со и бибер. Поклопити и добро протрести. Сипајте винаигретте преко мешавине лубенице; бацати лагано на капут. Поспите сиром и орасима.

Нутритивне таблице

По оброку: 151 калорија, (2 г засићених масти, 4 г полинезасићених масти, 5 г мононезасићених масти), 6 мг холестерола, 209 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 2 г влакана, 6 г шећера, 3 г протеина.