Пита од бруснице са дубоким јелима | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље воде
• ¼ шоља ракије или вода
• 2 ¾ шоље сухе вишње
• 1 Колач за рецепт
• Пакет свежих брусница од 12 унци (3-1 / 2 шоље)
• 1 ½ шоље гранулираног шећера
• 3 кашике универзалног брашна
• 2 кашике ситно изрезане коре лимуна
• Млеко
• Груби шећер
• Млечна павлака од 8 унце картона
• 3 кашике меда дивљег цвета или наранџе
• 1 - 2 кашике пола и пола, лагана крема или млеко

Упутства

• Корак 1

  У малој тави комбинирајте 3/4 шоље воде и ракије. Загревати док смеша не почне да врели; додајте трешње. Склоните са ватре. Поклопите и оставите да стоји 20 минута.

• Корак 2

  У међувремену припремите пециво. Загријте пећницу на 375 степени Ф. На благо брашнућој површини разваљајте половину пецива у круг величине 13 инча ако користите посуду за пећницу од 1-1 / 2-квадратне величине или овал или правоугаоник величине 18к14 инча ако користите 2-четвртаста овална или правоугаона посуда за печење. Лагано поставите пециво на дно и на горњој страни посуде или тањира, остављајући вишак пецива да се протеже изван ивица посуде; тијесто разваљајте на плех по потреби да стане јело. Одложи.

• 3. корак

  У великој посуди помешајте бруснице, немасну мешавину трешања, гранулирани шећер, брашно и лимунову кору. Претворите у пециво обложено пецивом. Преосталу половину пецива разваљајте у круг од 10 инча или овал или правоугаоник димензија 14к10 инча. Изрежите круг или овал у средини овалног или правоугаоника или помоћу резача колачића изрежите декоративни дизајн. Поставите пециво преко пуњења, омогућавајући пециву да виси преко ивице тањира. Притисните горњу и доњу пециву заједно да се запечате. Тијесто премажите млијеком и поспите грубим шећером. Ставите посуду на лим за печење.

• 4. корак

  Покријте ивице пите фолијом. Пеците 55 минута за чинију или 45 минута за овалне или правоугаонике; уклоните фолију и пеците 20 до 25 минута више или док сокови и сокови нису светло смеђи. Охладите на жицама сталак најмање 2 сата пре послуживања.

• Корак 5

  Помијешајте киселу павлаку, мед и довољно врхња или млијека да добијете жељену конзистенцију. Покријте и охладите док не послужите. Питу сервирајте топлу или хладну са сосом од киселе павлаке. Одвојите пециво од пецива и послужите.

• Корак 6

  Прави 8 до 10 порција

• Корак 7

  Рецепт се може удвостручити ако се желе две пите.

Нутритивне таблице

По оброку: 689 калорија, (8 г засићених масти, 5 г полинезасићених масти, 9 г мононезасићених масти), 13 мг холестерола, 237 мг натријума, 111 г угљених хидрата, 5 г влакана, 44 г шећера, 6 г протеина.

---

Колач

Састојци

• 2 ¼ шоље универзалног брашна
• ¾ кашичице соли
• Схор скраћивање чаша
• 8 - 10 кашика воде

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање комбинујте наменско брашно и сол. Исеците их скраћивањем док комадићи не постану величине грашка. Покапајте 1 кашику воде преко дела брашне; лагано бацајте вилицом. Навлажено тијесто гурните на страну посуде. Понављајте користећи 1 кашику воде одједном, све док брашно не навлажи. Тесто поделите на пола. Обликујте у две куглице.