Воће столлен | бољи домови и баште

Састојци

• 1 пакет активног сувог квасца
• ¼ шоља топле воде (105 до 115 степени Ф)
• ½ шоље млека без масноће
• ¼ чаша гранулираног шећера или замена за шећер * еквивалент 1/4 шоље шећера
• ¼ шоље путера
• ½ кашичице соли
• 3 - 3, 5 шоље намењеног брашна
• ¼ шољу расхлађеног или смрзнутог јаја, одмрзнутог или 1 лагано претучено јаје
• ½ шоље грожђица
• ¾ шоље на коцкице мешаног кандираног воћа и коре (4-1 / 2 унце)
• Просијани шећер у праху

Упутства

• Корак 1

  У великој посуди за мешање растопите квас у топлој води; оставите да стоји 5 минута. У међувремену, у малој тави загрејте млеко, гранулисани шећер, путер и со, све док топло (105 до 115 степени Ф) и путер не почне да се топи. У смешу квасца додајте 1-1 / 3 шоље брашна, млечне смеше и јаја. Бежите електричним миксером на малој брзини 30 секунди, непрестано стругајући стране посуде. Бежите великом брзином још 3 минута. Дрвеном кашиком помешајте грожђице, кандирано воће и што више преосталог брашна.

• Корак 2

  Изваљајте тесто на благо браснасту површину. Умешајте довољно преосталог брашна да добијете умерено мекано тесто које је глатко и еластично (3 до 5 минута). Тесто ставите у намашћену посуду, окренувши га једном да бисте подмазали површину теста. Покријте и оставите да се диже на топлом месту док не удвостручи (око 1-1 / 2 сата).

• 3. корак

  Разваљајте тесто. Тесто поделите на пола. Поклопите и оставите да одстоји 10 минута. Велики лим или линију за печење намажите пергаментом; издвојити. Притисните или разваљајте сваку половину теста у овалу величине 9к5 инча. Без истезања, савити дужину на пола; притисните ивице како бисте их лагано запечатили. На припремљени лим за печење ставите хлебке. Поклопите и оставите да се дигне док се скоро удвостручи (око 45 минута).

• 4. корак

  Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Пеците око 20 минута или док хлеб не постане златно смеђе боје и не звучи издувано када се лагано стегне. Извадите са плеха за печење и охладите на жицама. Пре послуживања поспите шећером у праху. Прави 2 хлеба (24 порције)

* Заменице шећера:

Одаберите између Спленда® Гранулар или Свеет 'Н Лов® расутих или паковања. Пратите упутства за паковање да бисте користили количину производа еквивалентну 1/4 шоље шећера.ПОРУЧИВАЊЕ СА ПОДЛОГОМ: исто као горе, осим 106 кал., 19 г угљикохидрата, 5 г шећера. Измене: 1 шкроб. Избор карбуса: 1

Унапређена припрема:

Припремите и испеците према упутама. У потпуности се охладити. Замотајте и замрзните до 1 месеца. Одмрзните у фрижидеру преко ноћи. Оставите да стоји на собној температури 1 сат. Поспите шећером у праху према упутству.

Нутритивне таблице

По оброку: 113 калорија, (1 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 5 мг холестерола, 72 мг натријума, 21 г угљених хидрата, 1 г влакана, 7 г шећера, 2 г протеина.