Торта од купина са шаргарепом | бољи домови и баште

Састојци

• ¾ шоље несољеног путера
• 3 јаја
• 1 шоља универзалног брашна
• ⅔ шоља јечменог брашна *
• ½ чајне кашике соде бикарбоне
• ½ кашике млевеног ђумбира
• ¼ кашичица соли
• Пршут мљевени орашчић
• ½ шоље гранулисаног шећера
• ½ шоље пакираног смеђег шећера
• 1 кашика рибаног свежег ђумбира
• 1 кашика ситно изрезане коре лимуна
• 1 кашика ванилије
• ¼ шоља обичног грчког јогурта без масноће
• 2 шоље свеже купине (око 12 унци)
• Шећера у праху
• 1 рецепт крема од касика **

Упутства

• Корак 1

  Оставите путер и јаја на собној температури 30 минута. Загрејати рерну на 375 ° Ф. Помоћу додатног путера и мало брашна, намастите и брашном округлу тепсију од 9к2 инча. Дно посуде са пергаментним папиром; путер и брашно папир. У великој посуди умутите заједно по 1 шољу наменског брашна, јечмено брашно, сода бикарбона, млевени ђумбир, сол и мушкатни орашчић.

• Корак 2

  У великој посуди за мешање потопите 3/4 шоље путера електричним миксером на средњој брзини 30 секунди. Додајте гранулирани шећер и смеђи шећер; туку 2 до 3 минуте или док не буду светли и течни. Мешајући миксером на малој брзини додајте једно по једно јаје, које је добро тукло након сваког додавања. Додајте свежи ђумбир, лимунову кору и ванилу, тукући док се не сједини. Додајте половину смеше брашна; туку само док се не комбинују. Додајте јогурт; тукли док се не комбинују. Додајте преосталу смешу брашна; туку само док се не комбинују.

• 3. корак

  Размажите тесто у припремљену тепсију и ножем изравнајте врх. По врху поспите купине и лагано их утисните у плех да се благо потону.

• 4. корак

  Пеците око 40 минута или док дрвена чачкалица уметнута у средину не буде чиста. Охладити торту у тепсији на жичаној плочици око 2 сата или док се потпуно не охлади. Ставите нож око ивице; пажљиво извадите торту из таве. Извадите пергаментни папир и одбаците. Торту поспите шећером у праху. Сервирајте са кремом од каса.

*Савет:

Ако не можете наћи јечмено брашно, замените брашно од целог пшеничног пецива.

**Савет:

Цасхев крема је блага замена за шлаг. Његов дубок, орашасти укус такође је укусан на палачинкама, вафелима и свежем воћу.

Нутритивне таблице

По оброку: 306 калорија, (8 г засићених масти, 2 г полинезасићених масти, 6 г мононезасићених масти), 58 мг холестерола, 134 мг натријума, 33 г угљених хидрата, 3 г влакана, 18 г шећера, 6 г протеина.

---

Цасхев крема

Састојци

• 1 ½ шоље сирових, незаслађених индијских индијских орах
• ⅔ шоља воде
• 2 кашике меда
• 1 кашика кокосовог уља
• 1 кашика ванилије
• ¼ кашичица соли

Упутства

• Корак 1

  У средњој посуди прекријте индијске индијске воде и потопите 6 сати или преко ноћи.

• Корак 2

  Испустите индијске каше, одбацујући воду за натапање. У прерадјивачу хране или миксеру комбинујте индијске индијске каше, 2/3 шоље воде, мед, кокосово уље, ванилију и со. Поступак 1 минуту великом брзином или до потпуно глатке, заустављајући се да поцистите странице по потреби. Укусите и по жељи додајте још меда. Послужите одмах или ставите у хладњак до 5 дана.