Без глутена | бољи домови и баште

Састојци

• 2 шоље упакованог браон шећера
• ⅔ шоље путера, исеците
• 2 јаја
• 2 кашике ванилије без глутена
• 2 шоље брашна без глутена (рецепт испод)
• 1 кашика прашка за пециво без глутена
• ¼ кашика соде бикарбоне
• 1 шољица комада са укусом маслаца или комада полуслатке чоколаде

Упутства

• Корак 1

  Загрејати рерну на 350 ° Ф. Подмажите посуду за печење величине 13к9к2 инча; издвојити. У средњој лонцу кувајте и мешајте смеђи шећер и путер на средњој ватри док се маслац не растопи и смеша не постане глатка. Склоните са ватре; мало охладити. Додајте јаја, једно по једно, тукући дрвеном кашиком само док се не сједине. Умешајте ванилију.

• Корак 2

  У средњој посуди измешајте брашно без глутена, прашак за пециво и соду бикарбону. У смешу од јаја додајте брашно, мешајући тек док се не сједини. Умијешајте комаде маслачка. У припремљену тепсију излијте тесто, равномерно распоредите.

• 3. корак

  Пеците 15 до 18 минута или док дрвени чачкалица уметнута близу центра не буде чиста. Охладите мало у тави на жичаном сталку. Исећи на шипке док је топло.

Нутритивне таблице

По оброку: 149 калорија, (4 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 1 г мононезасићене масти), 19 мг холестерола, 67 мг натријума, 24 г угљених хидрата, 0 г влакана, 16 г шећера, 1 г протеина.

---

Мешавина без брашна без глутена

Састојци

• 3 шоље брашна од белог пиринча
• 3 шоље крумпировог шкроба
• 2 шоље брашна од сирка
• 4 кафене кашике ксантанске гуме

Упутства

• Корак 1

  У великој херметички затвореној посуди умутите пиринчано брашно, кромпиров скроб, брашно од сирка и ксантанску гуму. Поклопите и чувајте на собној температури до 3 месеца.

Савет

Двоструко или чак утростручите овај рецепт да бисте имали при руци нашу комбинацију брашна без глутена за будуће рецепте за печење и кување.