Преглед садржаја:
Састојци
Упутства
-
У тешком лонцу величине 6-8 четворова комбинујте половину коприве и воду. Помоћу каше за кромпир мало згњечите бобице. Умешајте преостале коприве, шећер, манго и лимунов сок.
-
Донесите мешавину до кључања на средњој ватри, непрестано мешајући да се раствара шећер; смањује топлоту. Кувајте лагано, непокривено, 30 до 40 минута или док се смеша не згусне и одлепите металну кашику, често мешајући (џем ће бити тамније црвене боје). Скините са ватре и металном кашиком брзо скините пену.
-
Врући џем излијте у вруће стерилисане тегле од пола килограма, остављајући 1/4-инчни простор за главу. Обришите обруче стакленки; подесите поклопце и завртње.
-
Направите напуњене стакленке у лименку са кључалом водом 10 минута (започните време када се вода врати до кључања). Извадите тегле из конзерве; цоол на жицама сталак. Направи 6 полинта.
Нутритивне таблице
По оброку: 59 калорија, (0 г засићених масти, 0 г полинезасићених масти, 0 г мононезасићених масти), 0 мг холестерола, 0 мг натријума, 15 г угљених хидрата, 0 г влакана, 15 г шећера, 0 г протеина.
