Зелени пасуљ и сланина | бољи домови и баште

Састојци

• 7 кришки сланине
• Паковање од 2 унче од смрзнутог целог белог пасуља, одмрзнутог
• 6 средње мркве, изрезане на штапиће од 3 до 4 инча
• 2 кашике маргарина или путера
• 2 режња белог лука, млевена
• ½ кашике паприке

Упутства

• Корак 1

  Сланину кухајте у великој тави, непокривену, на средњој ватри 8 до 10 минута или само док не постане хрскава, повремено се окрећући. Уклоните сланину, задржавајући капље; исцедите сланину на папирним пешкиром.

• Корак 2

  Оциједите све осим 2 кашике сланине капљевине из тава. Додајте зелени пасуљ, шаргарепу, маргарин или путер и бели лук. Пржите на средње јакој ватри око 5 минута или док поврће не постане меко.

• 3. корак

  Насјецкајте сланину. Умешајте паприку у биљну мешавину. Склоните са ватре. Пребаците у чинију за сервирање. Врх с дробљеном сланином. Израђује 8 порција прилога.

Савети

До 24 сата унапред припремите тракице од шаргарепе; Покријте и охладите док је потребно.

Нутритивне таблице

По оброку: 127 калорија, (3 г засићених масти, 8 мг холестерола, 165 мг натријума, 10 г угљених хидрата, 2 г влакана, 3 г протеина.